روغن زیتون بکر و فرابکر اصل رودبار : روغن زیتون رودبار گیلان یکی از مشهورترین محصولات کشاورزی ایران است که به دلیل کیفیت بالا و طعم بی‌نظیر خود شهرت دارد. این روغن زیتون در دو نوع بکر و فرابکر تولید می‌شود و از زیتون‌های مرغوب منطقه رودبار تهیه می‌شود. شرایط اقلیمی و خاک حاصلخیز این منطقه تأثیر چشمگیری در کیفیت نهایی محصول دارد. برای کسب اطلاعات بیشتر با ما همراه باشید در گرین گاردن

قیمت روغن زیتون ۱ لیتری اصل فرابکر رودبار

ساختار روغن زیتون

روغن زیتون ترکیبی از مواد مغذی و اسیدهای چرب است که خواص بی‌نظیر آن را تعیین می‌کند. مهم‌ترین ترکیبات موجود در روغن زیتون عبارتند از:

اسیدهای چرب: بیشترین بخش روغن زیتون را اسیدهای چرب تک غیراشباع مانند اسید اولئیک (حدود ۷۰-۸۰ درصد) تشکیل می‌دهند که برای سلامت قلب بسیار مفید است.

آنتی‌اکسیدان‌ها: شامل پلی‌فنول‌ها و ویتامین E که از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کنند.

ویتامین‌ها: حاوی ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین A، D، E و K است.

استرول‌ها: ترکیبات گیاهی که می‌توانند به کاهش کلسترول خون کمک کنند.

فنولیک‌ها: ترکیباتی با خاصیت ضدالتهابی و ضدسرطانی که در روغن زیتون فرابکر به میزان بیشتری وجود دارند.

تفاوت روغن زیتون بکر و فرابکر

روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin):

این نوع روغن زیتون خالص‌ترین و باکیفیت‌ترین نوع روغن زیتون است. فرایند استخراج آن بدون حرارت و مواد شیمیایی انجام می‌شود و اسیدیته آن کمتر از ۰.۸ درصد است. طعم میوه‌ای، بوی دلپذیر و رنگ سبز مایل به طلایی از ویژگی‌های این روغن است.

روغن زیتون بکر و فرابکر اصل رودبار

روغن زیتون بکر (Virgin):

این روغن نیز از کیفیت بالایی برخوردار است اما میزان اسیدیته آن بین ۰.۸ تا ۲ درصد است. روغن زیتون بکر در مقایسه با نوع فرابکر طعمی ملایم‌تر داشته و بیشتر برای پخت‌وپز استفاده می‌شود.

مهم‌ترین فاکتورهای ارزیابی قیمت روغن زیتون

نوع روغن زیتون: روغن زیتون فرابکر به دلیل خلوص بالا و روش استخراج طبیعی، قیمت بالاتری نسبت به روغن بکر دارد.

میزان اسیدیته: هرچه میزان اسیدیته کمتر باشد، کیفیت و قیمت روغن زیتون بیشتر است.

روش استخراج: روغن‌های استخراج‌شده به روش سرد (Cold Pressed) گران‌تر از روغن‌های استخراج‌شده با روش‌های حرارتی هستند.

منطقه تولید: زیتون‌های رودبار به دلیل شرایط آب‌وهوایی خاص، کیفیت بالاتری دارند که بر قیمت محصول تأثیر می‌گذارد.

بسته‌بندی: روغن زیتون در بطری‌های شیشه‌ای تیره قیمت بیشتری نسبت به بطری‌های پلاستیکی دارد، زیرا از اکسید شدن روغن جلوگیری می‌کند.

زمان برداشت: زیتون‌هایی که در ابتدای فصل برداشت می‌شوند، روغن باکیفیت‌تر و قیمت بالاتری دارند.

آنالیز آزمایشگاهی: تأیید کیفیت روغن از طریق آزمایشگاه‌های معتبر، تأثیر زیادی در قیمت‌گذاری دارد.

بیشتر بخوانید: عوامل موثر بر قیمت روغن زیتون

نحوه خرید روغن زیتون اصل رودبار

برای خرید روغن زیتون اصل رودبار بهتر است از فروشگاه‌های معتبر یا تولیدکنندگان بومی خرید کنید. بررسی شفافیت، رنگ، بو و برچسب‌های آزمایشگاهی از جمله مواردی است که به شناسایی روغن زیتون اصل کمک می‌کند. برای خرید بهترین روغن زیتون اصل و باکیفیت، می‌توانید از فروشگاه آنلاین گرین گاردن دیدن کنید.

روغن زیتون فرابکر رودبار (۱ لیتر)

روغن زیتون بکر و فرابکر اصل رودبار

نتیجه‌گیری

روغن زیتون رودبار گیلان یکی از باکیفیت‌ترین محصولات کشاورزی ایران است که به دلیل طعم و خواص بی‌نظیر، طرفداران زیادی دارد. انتخاب روغن زیتون اصل و باکیفیت نیازمند آگاهی از فاکتورهای ارزیابی قیمت و شناخت تولیدکنندگان معتبر است.