فواید خوردن روغن زیتون ناشتا : مصرف روغن زیتون با معده خالی شاید در نگاه اول چندان خوشایند به نظر نرسد. ممکن است بسیاری فکر کنند که خوردن روغن به این شکل حس جالبی نداشته باشد. اما احتمالاً پس از آشنایی با فواید فوقالعاده آن، نظرتان تغییر خواهد کرد. روغن زیتون سرشار از مواد مغذی، اسیدهای چرب مفید و ویتامینها است، به طوری که به آن لقب “طلای مایع” دادهاند. با ما همراه باشید در گرین گاردن
این خواص باعث میشود که روغن زیتون تأثیرات مثبت زیادی بر سلامت انسان داشته باشد. در ادامه به دلایل مهمی اشاره خواهیم کرد که شما را قانع میکند هر روز صبح یک قاشق روغن زیتون را با معده خالی مصرف کنید و از مزایای آن بهرهمند شوید.
۱- تقویت سیستم ایمنی بدن
اسیدهای چرب موجود در روغن زیتون نقش مؤثری در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند. این مواد مغذی علاوه بر تقویت سیستم دفاعی بدن، به تنظیم عملکرد آن نیز کمک میکنند و حتی میتوانند در درمان برخی از بیماریهای خودایمنی مؤثر باشند.
سیستم ایمنی بدن به عنوان محافظ طبیعی در برابر بیماریها عمل میکند، به طوری که عوامل بیماریزا و سلولهای مضر را شناسایی و نابود میسازد. امروزه اهمیت قوی نگهداشتن سیستم ایمنی بیش از گذشته احساس میشود. مصرف روغن زیتون با دارا بودن ویتامین E، که یکی از مهمترین آنتیاکسیدانهای قابل جذب توسط بدن است، کمک بزرگی به تقویت این سیستم خواهد کرد.
پلی فنولهای موجود در روغن زیتون نیز از قویترین آنتیاکسیدانهای طبیعی به شمار میروند. بدن میتواند مقدار زیادی از این ترکیبات مفید را از روغن زیتون جذب کند، به طوری که میزان جذب آنها میتواند تا ۵۰ درصد هم برسد، که درصدی بسیار بالا و مؤثر است.
۲- بهبود عملکرد روده بزرگ
روغن زیتون به دلیل خواص آنتیاکسیدانی خود، از سلولهای روده بزرگ در برابر آسیبهایی که منجر به سرطان میشوند، محافظت میکند. علاوه بر این، مصرف روغن زیتون به بهبود سلامت روده بزرگ و کاهش یبوست نیز کمک میکند.
۳- سلامت پوست، مو، ناخن و استخوانها
یکی دیگر از فواید ارزشمند روغن زیتون، تأثیر فوقالعاده آن بر پوست، مو، ناخن و استخوانها است. این روغن با تغذیه و تقویت این بخشهای بدن، به سلامت و زیبایی آنها کمک شایانی میکند. مصرف روغن زیتون موجب تسریع رشد و ترمیم مو و ناخنها میشود و از خشکی و آسیبدیدگی جلوگیری میکند. همچنین، از این روغن میتوان به عنوان ماسک طبیعی برای مو و پوست استفاده کرد، هرچند مصرف آن به صورت خوراکی نتایج بیشتری به همراه دارد.
۴- پاکسازی کبد
کبد یکی از اعضای حیاتی بدن است که وظیفه پاکسازی تمامی سیستمهای داخلی بدن را بر عهده دارد. گاهی لازم است که خود کبد نیز تمیز شود. مصرف روغن زیتون به صورت ناشتا یکی از بهترین روشها برای کمک به پاکسازی و بهبود عملکرد کبد است.
۵- کمک به کاهش وزن و محافظت از معده
روغن زیتون سرشار از اسیدهای چرب مفید است. این نوع چربیهای سالم باعث ایجاد احساس سیری در مدت زمان کوتاه میشوند و به کاهش وزن کمک میکنند. همچنین، این روغن با رفع مشکلاتی مانند یبوست و رفلاکس، از معده محافظت میکند. مطالعات نشان دادهاند که پلی فنولهای موجود در روغن زیتون میتوانند باکتری مضر هلیکوباکتر پیلوری، که عامل بسیاری از مشکلات معده است، را نابود کنند.
بیشتر بخوانید: عوامل موثر بر قیمت روغن زیتون
۶- حفاظت از قلب
در بدن دو نوع کلسترول وجود دارد: LDL (کلسترول بد) و HDL (کلسترول خوب). HDL به کاهش سطح LDL در بدن کمک میکند. یکی از بهترین راهها برای افزایش سطح HDL، پیروی از رژیم غذایی مدیترانهای است که شامل غلات کامل، سبزیجات، میوهها و روغن زیتون میشود. مصرف روغن زیتون باعث بهبود کیفیت HDL میشود. همچنین، نوشیدن آب کافی همراه با این رژیم میتواند سلامت قلب و عروق شما را تضمین کند.
۷- کاهش التهاب
روغن زیتون مشابه داروی ایبوپروفن عمل میکند و میتواند التهابها و عفونتهای بدن را کاهش دهد. تحقیقات نشان دادهاند که مصرف روزانه ۳ تا ۴ قاشق روغن زیتون میتواند تأثیری مشابه ۱۰ درصد از دوز ایبوپروفن داشته باشد. این گزینه طبیعی و ایمن میتواند جایگزین مناسبی برای استفاده مداوم از داروها باشد و به سلامت عمومی بدن کمک کند.
۸- کنترل قند خون
یکی دیگر از خواص مهم روغن زیتون، کاهش سطح کلسترول و قند خون است. این ویژگی آن را به یک ماده غذایی مناسب برای افراد مبتلا به دیابت و همچنین برای حفظ سلامت سیستم قلبی و عروقی تبدیل میکند.
۹- محافظت از مغز
مصرف روزانه روغن زیتون به بهبود عملکرد مغز کمک میکند. این روغن میتواند از ابتلا به بیماریهایی مانند آلزایمر و افسردگی جلوگیری کرده و به تقویت حافظه و کاهش خطر افسردگی کمک کند. بنابراین، با مصرف مرتب روغن زیتون از سلامت مغز خود محافظت کنید.