غذای گیاهی و کم کالری با روغن زیتون : برای آموزش مرحله به مرحله این غذاهای خوشمزه و مفید با ما همراه باشید در گرین گاردن

خوراک لوبیا سبز با روغن زیتون

مناسب برای : 6 الی 8 نفر‌

مواد مورد نیاز :

لوبیا چیتی : 500 گرم
لوبیا سبز : 500 گرم
آب : به مقدارلازم
پیاز (درشت) : یک عدد‌
گوجه فرنگی (درشت و رسیده) : 2 عدد‌
روغن زیتون : 3 الی 4 ق س
شکر : یک ق س
نمک : به میزان لازم‌

طرز تهیه‌ :

1 . لوبیا سبزها را بشویید و به اندازه های ریز برش‌ دهید .
2 . لوبیا چیتی را در آب روی دما بگذارید تا نیمه پز گردند .
3 . گوجه فرنگیها را پوست‌کنده‌ و نگینی کوچک نمائید .
4 . اندکی از روغن زیتون را روی دما گرم بکنید و پیاز‌ کوچک گشته را در آن حرارت دهید تا نرم و طلایی‌ رنگ گردد .
5 . لوبیا سبز کوچک گشته را افزون کرده و حرارت دهید .
6 . گوجه فرنگی ، نمک ، شکر‌ و مخلوط‌ پیاز‌ و لوبیا سبز حرارت داده گشته را به همراه کمی آب به لوبیا چیتی نیمه پز گشته افزون نمائید .
7 . در ظرف‌ را بگذارید و صبر کنید ماده‌ها روی دما آهسته بپزند تا لوبیا چیتی نرم گردد .
8 . باقی روغن زیتون را افزون کرده و حدود 5 دقیقه دیگر به طبخ ماده‌ها ادامه‌ دهید . پس‌ازآن میل نمائید .

غذای گیاهی و کم کالری با روغن زیتون

خوراک کدو با روغن زیتون

لذیذ و پرخاصیت ، کم کالری

مناسب برای : 4 نفر‌

مواد مورد نیاز :

پیاز (نگینی کوچک شده) : یک عدد‌
روغن زیتون : 4 ق س
رب گوجه فرنگی : یک ق چ
کدو سبز (نگینی کوچک شده) : 500 گرم
فلفل قرمز‌ (نگینی کوچک شده) : یک عدد‌
هویج (نگینی کوچک شده) : 2 عدد‌
نمک : به میزان لازم‌
شکر : یک ق چ
آب گرم : یک لیوان

طرز تهیه‌ :

1 . روغن زیتون را در ظرفی مناسب روی دما گرم نمائید .
2 . پیاز‌ نگینی کوچک گشته را در آن حرارت دهید تا نرم و طلایی‌ رنگ گردد .
3 . رب گوجه فرنگی را افزون کرده و حدود یک الی دو دقیقه حرارت دهید .
4 . کدو سبز ، فلفل قرمز‌ و هویج نگینی کوچک گشته را افزون کرده و حرارت دهید .
5 . شکر‌ و آب گرم را افزون نمائید .
6 .پس از اینکه آب به جوش‌ آمد ، دما را کم بکنید تا ماده‌ها به آرامی بپزند ، بعد میل نمائید .

غذای گیاهی و کم کالری با روغن زیتون