خواص روغن زیتون پرس سرد برای تندرستی و شیوه استفاده آن
ترمیم موهای آسیب دیده با روغن زیتون
28 شهریور 1400
طرز تهیه دو نوع غذای گیاهی و کم کالری با روغن زیتون
11 مهر 1400
خواص روغن زیتون پرس سرد برای تندرستی و شیوه استفاده آن با ما همراه باشید در گرین گاردن
خرید زیتون و روغن زیتون اصل رودبار با بهترین کیفیت
-
روغن زیتون فرابکر رودبار (1 لیتر)
590,000 تومان -
زیتون شکسته (1 کیلویی)
185,000 تومان -
زیتون کنسروی درشت (1 کیلو)
230,000 تومان -
زیتون بدون هسته (1 کیلو)
250,000 تومان
نحوه روغن زیتون گرفتن به شیوه پرس سرد به‌چه‌نحو خواهد بود ؟
پرس سرد یک شیوه متداول برای تامین اقسام روغن‌های گیاهی از جمله روغن زیتون بی نیاز به بکارگیری از حرارت یا ماده‌های غیرطبیعی شیمیایی خواهد بود . این شیوه مشتمل خرد‌کردن زیتونها و آماده سازی یک خمیر و پس‌ازآن فشار مکانیکی برای مجزا نمودن روغن از پالپهای زیتون خواهد بود .
طبق معیار های غذایی اروپا ، درجه حرارت به عمل رفته در به وجود آوردن روغن زیتون پرس سرد نباید بیشتر از 81 درجه فارنهایت (27 درجه سانتیگراد) باشد .
پرس سرد سبب می گردد که روغن زیتون ماده‌های مقوی خود را محافظت نماید چون ماده‌های مقوی و ترکیب گیاهی سودبخش می توانند در اثر گرمای فراوان تجزیه گردند .
روغن زیتون پرس سرد دربردارنده چربیهای سالم ، ویتامینهای E و K ، تعداد زیادی آنتی اکسیدان و محتویات ضد التهابی خواهد بود ، این ماده‌های مقوی امکان‌پذیر خواهد بود صحت مغز و قلب را نیرودهی کنند.
در امتداد همراه گرین گاردن باشید تا با کل خواص روغن زیتون پرس سرد برای صحت تن و شیوه استفاده آن زیادتر آشنا شوید؛
خواص دارویی و درمانی روغن زیتون پرس سرد برای بدن
خواص روغن زیتون پرس سرد
1 . منشا غنی ماده‌های مقوی
روغن زیتون پرس سرد دربردارنده اندازه‌های بالای چربیهای سالم می باشد و کالری بسیار بالایی داراست .
مقادیر بالای چربیهای اشباع نشده حاضر در روغن زیتون پرس سرد ریسک ابتلا به مریضی های قلبی ، دیابت گونه 2 ، سرطان و دیگر مریضی های مزمن را کسر می دهد .
روغن زیتون به اضافه دارای ویتامین E و ویتامین K می باشد؛ ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی خواهد بود که در صحت کارکرد سیستم ایمنی تن نقش خواهد داشت ، در حالی که ویتامین K نقش کلیدی در منعقد گشتن خون و صحت استخوانها خواهد داشت .
روغن زیتون پرس سرد به اضافه دربردارنده لااقل 30 ترکیب گیاهی سودمند خواهد بود که خیلی از آنها آنتی اکسیدانهای قوی با اثرات ضد التهابی می باشند .
2 . منشا چربیهای سالم
روغن زیتون پرس سرد حدوداً 71٪ از چربیهای اشباع نشده به اسم اولئیک اسید ایجاد گشته است . مطالعه‌ها مبنی از آن خواهد بود که اولئیک اسید و باقی چربیهای اشباع نشده موجب کاستن کلسترول بد خون یا LDL می گردند .
11٪ چربیهای حاضر در روغن زیتون پرس سرد از اسیدهای حاوی چربی امگا 6 و امگا 3 حاصل می گردند . این دو چربی غیر اشباع در فرآیندهای اصلی تن نظیر تنظیم فشار خون ، منعقد گشتن خون و جواب مجموعه ایمنی تن موثر می باشند .
اگرچه روغن زیتون شامل 2 گرم چربی اشباع در هر قاشق غذا‌خوری (15 میلی لیتر) خواهد بود ولی این وزن در حد 13 -22 گرم به شکل یومیه خواهد بود که به وسیله اغلب مرجع‌ها کامل برای یک رژیم غذایی خوب دربردارنده 2000 کالری پیشنهاد می گردد .
3 . منشا غنی آنتی اکسیدانها
روغن زیتون پرس سرد امکان‌پذیر خواهد بود آنتی اکسیدانهای بسیاری را در مقابل به اقسام دیگر روغن‌های زیتون داشته باشد .
آنتی اکسیدانها از تن شما در مقابل مولکولهای بی‌ثبات به عنوان رادیکال‌های آزاد مدافعه می کنند و تهدید ابتلا به مریضی های دیرپا مشابه عارضه های قلبی ، دیابت و سرطان را کسر می دهند .
روغن زیتون مشتمل مقدارهای قابل توجهی ویتامین E می باشد که به عنوان یک ماده مقوی بااهمیت و آنتی اکسیدانی پرقدرت شناخته می گردد .
همچنین آکنده از محتویات گیاهی همانند اولئوروپین و هیدروکسی تیروزول می باشد که خاصیت آنتی اکسیدانی پرقدرت را در بررسی‌های جانوری ارائه داده اند .
محققان معتقدند که این محتویات مقدور خواهد بود تا حد زیادی مسئول ویژگی های رژیم مدیترانه ای برای داشتن استخوانهای قوی تر و کسر ریسک ابتلا به مریضی های قلبی ، وضعیت مغزی و بعضی سرطانها باشند.
4 . ضد التهاب طبیعی
اعتقاد بر این خواهد بود که التهاب دراز مدت ریسک ابتلا به مریضی های قلبی ، دیابت ، سرطان ، آرتروز و مریضی آلزایمر را زیادتر می نماید .
مطالعات ارائه می دهد که روغن زیتون به سبب تراکم بالای چربیهای سالم ، آنتی اکسیدانها و ترکیباتی از قبیل اولئوکانتال امکان‌پذیر خواهد بود به کسر التهاب یاری نماید .
اولئوکانتال یک ماده ضد التهاب طبیعی خواهد بود . بررسی‌ها در لوله آزمایش ارائه می دهد که اولئوکانتال به صورت همانند با ایبوپروفن که یک داروی ضد التهابی خواهد بود عمل می نماید .
5 . صحت قلب
بیماریهای قلبی عامل اصلی درگذشت و مرگ در زنان و مردان در همه جهان می باشند .
مطالعات بیشمار ارائه می دهد که جانشین نمودن روغن زیتون با روغن‌های آکنده از چربیهای اشباع گشته امکان‌پذیر می باشد به کسر میزان کلسترول بد خون و فشار خون زیاد که دو عامل اصلی برای ابتلا به مریضی های قلبی می باشند ، یاری نماید .
در یک آزمایش بر روی بسیار بیشتر از 84000 زن آشکار گشته که جانشین نمودن 5 درصد روغن زیتون به عوض چربیهای اشباع گشته تا 15٪ ریسک مریضی های قلبی را کسر می دهد .
رژیم غذایی مدیترانه ای که به روغن زیتون به عنوان منشا واقعی چربی مستظهر خواهد شد ریسک حمله قلبی و مغزی را تا 28٪ کسر می دهد .
6 . صحت مغز
رژیمهای غذایی دربردارنده روغن زیتون پرس سرد از صحت مغز حفاظت می کنند .
یک نظام غذایی بر بستر عنوان نظام مدیترانه ای که برای کاستن فشار خون زیاد در درجه نخست آشپزی با روغن زیتون را سفارش می نماید موجب عافیت فعالیت ذهنی ، تقویت حافظه و صحت راندمان مغز پس از سکته مغزی خواهد بود .
7 . قند خون و دیابت گونه 2
مطالعات انسانی ارائه داده که استفاده حداکثر 1 .5 قاشق غذا‌خوری (20 میلی لیتر) روغن زیتون پرس سرد در روز تا 16٪ ریسک ابتلا به دیابت گونه 2 را کسر می دهد.
در یک آزمایش کوچک آشکار شد افرادی که 20 میلی گرم اولئوروپین متراکم ، ترکیبی از روغن زیتون استفاده می کنند تا 14 درصد کاهش قند خون را پس از وعده غذایی در مقابل به افرادی که دارو استفاده می کردند تجربه می کنند .
8 . یبوست
طبق شماری تحقیقات ، کاربرد لااقل 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) روغن زیتون در روز امکان‌پذیر خواهد بود یبوست را مداوا نماید .
9 . آرتروز
تحقیقات جانوری متذکر می نماید که روغن زیتون و ترکیب آن با خودداری از لطمه رساندن به غضروفها امکان‌پذیر خواهد بود با استئوآرتریت مبارزه کنند .
10 . آبرسان طبیعی پوست صورت
روغن زیتون یک مرطوب کننده طبیعی برای آبرسانی به پوست صورت به حساب می آید . پس از حمام کردن ، یک لایه ظریف روغن زیتون را روی پوست صورت بمالید و بگذارید بماند تا پوست صورت را نمناک نماید .
11 . مداوا موخوره
1 تا 2 قاشق غذا‌خوری (15 تا 30 میلی لیتر) روغن زیتون را بر روی موخورهها بمالید و قشنگ مالش دهید ، آن‌گاه با شامپو بشویید تا به مرور آنها را علاج سازد .
