زیتون و روغن زیتون در بارداری : روغن زیتون علاوه بر مزایای بیشمار خود، بهطور ویژه برای سلامت زنان باردار مفید هستند. این مواد طبیعی دارای ویژگیهایی منحصربهفرد میباشند که تأثیرات مثبت زیادی بر سلامت مادر و جنین دارند. برای کسب اطلاعات بیشتر با ما همراه باشید در گرین گاردن
زیتون حاوی مقادیر زیادی آهن است که نقش حیاتی در دوران بارداری ایفا میکند. آهن به ساخت هموگلوبین کمک کرده و اکسیژنرسانی به بافتهای بدن را تضمین میکند. در زنان باردار، این اکسیژنرسانی شامل انتقال اکسیژن به جنین نیز میشود. کمبود آهن در این دوران میتواند رشد جنین را تحت تأثیر قرار دهد.
تحقیقات نشان دادهاند که مصرف زیتون و روغن زیتون، باعث بهبود چشمگیر رشد جنین میشود. جنین مادرانی که از این مواد استفاده میکنند، از نظر فیزیکی و رفتاری در وضعیت بهتری قرار دارد.
بیشتر بخوانید: روغن زیتون در کاهش خطر حملات قلبی
یکی از چالشهای زنان باردار، ترکهای پوستی است که اغلب در ماههای پایانی بارداری به دلیل افزایش سایز شکم ظاهر میشوند. این ترکها به دلیل کاهش خاصیت ارتجاعی پوست ایجاد میشوند. استفاده موضعی از روغن زیتون، پوست را مرطوب نگه داشته و از خارش و ایجاد ترکهای عمیق جلوگیری میکند.
رشد مناسب جنین نیازمند ویتامینهای کافی از جمله ویتامین E است. اگرچه میزان ویتامین E در روغن زیتون کم است، اما ساختار ویژه آن باعث میشود که این ویتامین مقاومت بالایی در برابر اکسیداسیون داشته باشد و نقش مؤثری در بهبود متابولیسم مادر و جنین ایفا کند.
روغن زیتون به دلیل وجود آنتیاکسیدانها و ترکیبات ضدالتهابی مانند اولئوکانتال، بهعنوان ایبوپروفن طبیعی شناخته میشود. مصرف روزانه ۵۰ گرم از این روغن میتواند اثری مشابه چند دوز داروی ضدالتهابی داشته باشد، بدون هیچگونه عوارض جانبی.
بهصورت خام در سالاد: افزودن یک قاشق روغن زیتون به سالادهای روزانه، روشی ساده و موثر برای بهرهمندی از خواص آن است.
مصرف در غذاها: میتوان از روغن زیتون برای پخت غذاهای سبک استفاده کرد، اما حرارت بالا ممکن است برخی از خواص آن را کاهش دهد.
بهصورت موضعی: مالیدن روغن زیتون روی پوست شکم میتواند به پیشگیری از ترکهای پوستی کمک کند.
همراه با نان یا صبحانه: ترکیب روغن زیتون با نان یا پنیر، یک میانوعده سالم و مغذی ایجاد میکند.
نتیجهگیری
استفاده از زیتون و روغن زیتون در دوران بارداری نهتنها به سلامت مادر کمک میکند، بلکه تأثیر مستقیمی بر رشد بهتر و سالمتر جنین دارد. این مواد طبیعی، از خشکی و ترکهای پوستی جلوگیری کرده و آهن و ویتامینهای موردنیاز بدن را تأمین میکنند. بنابراین، گنجاندن آنها در برنامه غذایی زنان باردار توصیه میشود.