روغن زیتون بکر بهترین انتخاب برای مصارف پخت و پز و سالاد

بیش از ۹۰ درصد روغن های زیتون تولید شده در ایران بکر هستند

تبلیغاتی که برای روغن زیتو فرابکر شده باعث شده تا مصرف کننده ها تصور کنند روغن زیتون بکر روغن زیتون خوبی نیست

ولی این اشتباه هست

روغن زیتون بکر بسیار روغن با کیفیت و عالی هست که البته خود درجه بندی ۱/۲/۳ دارد

نسبت به روغن زیتون فرابکر عطر و بوی بیشتری دارد و برای مصارف خام و پخت و پز مناسب تر هست.

در کشور های اروپایی لازمه تولید روغن زیتون فرابکر این است که زیتون های تولید شده بلافاصله روغنگیری شوند که این امکان در ایران وجود ندارد به دلیل عدم مکانیزه بودن کشاورزی

روغن زیتون بکر درجه یک شاخصه هایی نزدیک به روغن زیتون فرابکر دارد ممکن است ۱ یا ۲ درصد میزان اسید بیشتری نسبت به روغن زیتون فرابکر داشته باشد که همین امر باعث می شود که در سرخ کردن غذاها عطر و بوی بیشتری از روغن زیتون احساس شود.

روغن زیتون شهر رودبار جزو با کیفیت ترین ها در دنیاست

روغن زیتون و زیتون شهر رودبار نسبت به سایر شهر ها ارزش غذایی بالاتری دارد

درختان زیتون رودبار اصلاح شده نیستند

از اب چشمه ها سیراب می شوند

کود شیمیایی و سمپاشی نمی شوند

طبیعی است که روغن زیتون که تحت این شرایط تهیه می شود بارزش تر کمیاب تر و محدود تر در نتیجه قیمت بالاتری دارد

لازم به ذکر است برداشت این محصولات نیز نسبت به زیتون های اصلاح شده بسیار سخت تر می باشد

ارتفاع درختان قدیمی و کهنسال بیش از ۶ متر نیز میرسد

باغها در دامنه کوه قرار گرفته و ماشین الات وارد باغ نمی شود در نتیجه حمل و نقل محصولات بسیار دشوار است

در صفحه اینستاگرام ما میتوانید تصاویر باغها را مشاهده نمایید.

در انتهای صفحه اصلی ادرس اینستاگرام درج شده است